Indiaas 3-gangendiner à la carte bij Bollywood Indian Restaurant

• Vegetable samosa - gemengde groenten, uien en aardappelen in deeg
• Gobi Pakora - gefrituurde bloemkool in gekruid kikkererwtendeeg
• Onion Bhajee - gefrituurde uienringen, gemarineerd in mild gekruid kikkererwtenmeel
• Pupperdums - traditioneel Indiase snack gemaakt van linzenmeel
• Panir Pakora: gefrituurde stukjes paneer in een beslag van kikkererwtenmeel en kruiden
• Mushroom Tikka: gemarineerde champignons, gegrild in een tandoor of op een grill
• Panir Tikka: stukjes paneer, gemarineerd in specerijen en yoghurt
• Hara Bhara Kabab: vegetarische kebabs gemaakt van spinazie, erwten, aardappelen en kruiden

• Tandoori chicken - gegrilde kip in tandoor
• Hot chicken wings - zeer hete kippenvleugels, gegrild in de tandoori klei-oven
• Chicken tikka - gemarineerde kipfilet, gegrild in de tandoori klei-oven
• Fried Tandoori Prawn: Gekruide garnalen, gemarineerd in tandoorikruiden en gefrituurd (+ € 4,- extra).
• Fried Tandoori Fish: visfilets gemarineerd in tandoorikruiden en gefrituurd
• Malai Garlic Chicken: zacht en romig kipgerecht gemarineerd in knoflook, room en specerijen, vervolgens gegrild of gebakken.
• Seekh Kabab: langwerpige, gegrilde kebabs van gemalen vlees (vaak lams- of rundvlees), gemengd met kruiden en specerijen.
• Meat Samosa: gefrituurde pasteitjes gevuld met gekruid gehakt, meestal lams- of rundvlees

• Pani Puri - typisch Indiaas streetfood
• Aloo tiki chaat - aardappel patties in streetfood stijl
• Samosa Chaat - samosa in Indiase streetfood stijl
• Aloo Papri Chaat - aardappel patties in streetfood stijl
• Potato Kulcha (naan) - gerezen Indiaas platbrood met een zachte en knapperige textuur, gevuld met gekruide aardappelpuree
• Garlic cheesy naan - gevuld met vegan kaas en gegarneerd met knoflook
• Chicken Chaat - naanbrood met kip en met een topping van zoete aardappel, yoghurt en bosuitjes

Tweede gang, keuze uit:

Tandoori grill gerechten

• Tandoori chicken - gegrilde kip, gemarineerd in yoghurt en tomatensaus met kruiden. Aromatisch en gezond
• Tandoori chicken tikka -malse kipfilet, gemarineerd in een licht kruidenmengsel van koriander, kruidnagel, komijn en gegrilde knoflook
• Tandoori garlic tikka - kipfilet, gemarineerd in knoflook en gegrild in de kleioven
• Tandoori king prawns - gegrilde garnalen, gemarineerd
• Tandoori mix grill - combinatie van tandoori chicken, chicken tikka, seekh kebab, hotwings en tandoori lamskoteletten
• Tandoori seekh kebab - mals lam en kip gehakt, bereid met Indiase kruiden, bereid in de kleioven
• Butter chicken - gemarineerde gegrilde kip in speciale curry saus

• Chicken tikka massala - stukjes gemarineerde kip, eerst in de kleioven gegrild en daarna gekookt. Met speciale romige saus
• Chicken curry - kipfilet bereid in een traditionele curry saus met speciale kruiden
• Chicken sahi korma - stukjes geroosterde kipfilet bereid in romige saus met kokos, amandel en rozijnen
• Chicken saag - stukjes kip met spinazie, gepelde tomaten en currysaus
• Chicken madras - een pittig kipgerecht bereid met citroen en groene peper
• Chicken vindaloo - voor de echte pittige eters, zeer heet. Stukjes kip in mengsel van speciale gedroogde Indiase kruiden en verse groene pepers
• Karahi chicken - stukjes kip gemarineerd in kruidenmengsel
• Chicken jalfrezie - stukjes gemarineerde kip met gebakken uien, tomaten en paprika
• Chicken coconut curry - geroosterde kipfilet en kokosmelk in speciale romige saus
• Chicken mango curry - chicken curry met mango en kokos smaak
• Chicken pathia - chicken curry met fruit
• Chicken bhuna - speciale chicken curry met kruiden
• Lamb rogan josh - stukjes gemarineerd lamsvlees. In de kleioven gegrild en daarna gekookt in een speciale romige saus
• Lamb coconut curry - malse lam en kokosmelk in een speciale romige saus
• Lamb curry - gegrild lamsvlees met currysaus en tomaten
• Lamb korma - gegrild lamsvlees bereid in romige saus met kokos, saffraan, cashewnoten en rozijnen
• Lamb saag - lamsvlees met spinazie, gepelde tomaten en currysaus
• Lamb madras - pittig lamsvlees met speciale kruiden. Let op: heet
• Lamb vindaloo - voor de echte pittige eters, zeer heet. Lamsvlees bereid in een speciaal kruidenmengsel en verse groene pepers
• Lamb karahi - lamsvleesmengsel, bereid op een speciale Noord-Indiase manier
• Lamb jalfrezie - heet. Stukjes gemarineerd lamsvlees met gebakken uien, tomaten en paprika
• Lamb bhuda - speciale lams curry met kruiden
• Lamb mango curry - lam curry met mango en kokos smaak
• Lamb pathia - lam curry met fruit

• Vegetable biryani - speciale basmati rijst met gemengde groenten en Indiase kaas
• Chicken biryani - speciale basmati rijst met kip
• Lamb biryani - speciale basmati rijst met lam
• King prawn biryani - speciale basmatirijst met grote garnalen
• Bollywood biryani - speciale basmatirijst met kip, lam en grote garnalen

• Kulfi - Indiaas ijs 
• Gulab Jammuns - gebakken melkballen gedrenkt in siroop
• Rasmalai - dumplings gemaakt van kwark
• Gajjar Ka Halwa - heet toetje gemaakt van wortelen
• Kheer - Indiase rijstpudding

• Op alle lams- en garnalengerechten geldt een toeslag van € 4,-